100克土豆的热量是多少

2025-09-24

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100克土豆的热量大约在76-81千卡（千卡路里）之间。这个热量值可能会因土豆的品种、成熟度和烹饪方法等因素而略有不同。土豆作为一种富含碳水化合物的蔬菜，其热量主要来源于其中的淀粉。此外，土豆还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康有一定的益处。然而，烹饪方法对土豆的热量影响较大，例如油炸土豆片或薯条的热量会远高于蒸煮或烤制的土豆。因此，在食用土豆时，选择健康的烹饪方式有助于控制热量摄入。