100克鸡蛋含多少蛋白质

2025-09-24

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100克鸡蛋中大约含有13克蛋白质。鸡蛋是一种营养价值很高的食物，蛋白质含量丰富，且氨基酸组成与人体需求相符，易于消化吸收。除了蛋白质，鸡蛋还含有丰富的脂肪、维生素和矿物质等营养成分。鸡蛋中的蛋白质主要存在于蛋清中，而蛋黄则富含脂肪、胆固醇和维生素等。适量食用鸡蛋有助于满足人体对蛋白质的需求，促进身体健康。然而，过量摄入鸡蛋可能会导致胆固醇过高等问题，因此建议根据个人情况适量食用。