茄子的作用与功效禁忌

2025-09-24

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茄子是一种营养丰富的蔬菜，具有多种作用与功效。它含有多种维生素和矿物质，有助于降低血压、血脂，预防心血管疾病。茄子还能促进消化，改善便秘。此外，茄子中的抗氧化物质有助于抗衰老，保护皮肤。然而，茄子性寒，脾胃虚寒者应适量食用。茄子中的某些成分可能与药物相互作用，因此正在服用药物的人群应谨慎食用。孕妇也应适量食用，以免影响胎儿健康。总之，适量食用茄子对健康有益，但需注意个人体质和特定情况。