富含维生素的蔬菜和水果有哪些
2025-09-24
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富含维生素的蔬菜和水果种类繁多，它们为我们的身体健康提供了丰富的营养。首先，柑橘类水果如橙子、柚子和柠檬富含维生素C，有助于增强免疫力。其次，绿叶蔬菜如菠菜、芥蓝和甘蓝富含维生素A、C和K，有助于保护视力和骨骼健康。此外，胡萝卜、南瓜和甜薯等根茎类蔬菜富含维生素A，有助于维护皮肤和黏膜健康，还有，番茄、辣椒和柿子椒等富含维生素C，有助于抗氧化和促进胶原蛋白合成。最后，浆果类水果如草莓、蓝莓和黑莓富含抗氧化剂，有助于预防心血管疾病和癌症。总之，多样化的蔬菜和水果摄入有助于我们获得全面的营养，保持身体健康。
