大蒜的好处

2025-09-24

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大蒜，作为一种常见的调味品和草药，具有多种对人体有益的功效。首先，大蒜含有丰富的抗氧化物质，如硒和硫化物，有助于抵抗自由基的侵害，从而预防衰老和慢性疾病。其次，大蒜具有抗菌和抗炎作用，能够抑制多种细菌和病毒的生长，提高人体免疫力。此外，大蒜还能降低血压和胆固醇水平，预防心血管疾病。同时，大蒜中的硫化合物有助于提高胰岛素敏感性，对糖尿病患者具有辅助治疗作用。