维生素的水果和蔬菜有哪些

2025-09-25

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维生素是人体必需的营养物质，许多水果和蔬菜中都含有丰富的维生素。例如，柑橘类水果如橙子、柚子、柠檬富含维生素C，有助于增强免疫力和抗氧化。胡萝卜、南瓜、菠菜等蔬菜含有丰富的维生素A，有助于保护视力和维持皮肤健康。草莓、蓝莓、黑莓等浆果类水果含有丰富的维生素C和抗氧化物质。此外，西红柿、辣椒、甜椒等蔬菜也含有丰富的维生素C。绿叶蔬菜如生菜、甘蓝、西兰花等富含叶酸和维生素K，有助于维持血液健康。总之，多样化的蔬果摄入有助于满足人体对各种维生素的需求。