花生油的功效与作用

2025-09-25

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花生油，作为一种常见的食用油，具有多种功效与作用。首先，它富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。其次，花生油中的维生素E和抗氧化物质可以抗衰老，保护细胞免受氧化损伤。此外，花生油还能增强免疫力，促进新陈代谢，对身体健康具有积极影响。在烹饪过程中，花生油的烟点较高，适合高温烹饪，能够保持食物的色香味。总之，花生油是一种营养丰富、健康有益的食用油，适量食用有助于维护人体健康。