花生米属于坚果吗
2025-09-25
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花生米，学名花生（ArachishypogaeaL.），属于豆科植物，是一种常见的食用植物。尽管它在植物分类上与坚果有所不同，但在食品分类中，花生米通常被认为是一种坚果。坚果通常是指那些含有丰富油脂、蛋白质和矿物质的种子，而花生米正好具备这些特点。花生米的营养价值很高，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有很多益处。然而，需要注意的是，虽然花生米在食品分类中被视为坚果，但在植物学上，它与真正的坚果（如核桃、杏仁等）还是有所区别的。
