海口让你最难忘的美食是什么？
对于海口人而言，最难忘的美食必须是小时候记忆中专属海口的味道，相比现在的网红餐厅，海口一系列“可遇不可求”的小吃，才更牛逼！因为想吃到这些美食，远不是排队那么简单的事，完全就是拼人品，靠运气的事。
今天，小编就给大家介绍让人收获意外惊喜的“老海口”味道。
小时候，随处可见的街边美食，在海口双创工作后，都没了踪影。
很多海南人不禁感慨，在城市环境变好的同时，我们的童年味道却也逐步消失了。
现在，走在街上，如果还有幸遇到以下介绍的这些美味，小编绝对是不会错过的！阿VO街边挑担卖的豆腐脑，阿VO会用平勺一层一层的勺出，再浇上姜汁红糖水，红糖水会顺着碗顶或杯顶（现在多用杯装）向四周扩散，吃上一口，细嫩丝滑的豆腐脑，真的是入口即化，与糖水交融，浓香无比，简直让人回味无穷！绿豆粑，表面覆满实实在在的绿豆颗粒，吃起来Q弹Q弹的，越嚼越有味。
以前在人民桥上的路边，总会一摊韭菜虾饼的摊子。
支起一口油锅，将搅拌好的韭菜面粉糊用煎勺盛好，放上鲜虾，下油锅，不一会，韭菜面粉糊成饼状，并呈翠绿色时，就可以出锅。
再蘸上用米醋、蒜末、海南辣椒酱、白糖等配制而成的蘸料，香味瞬间四溢，走过的路人分分钟被吸引。
烤地瓜不是海口的特色美食，在全国各地都有，但现在海口，能遇见烤地瓜的小摊也是一件不容易的事。
有时心血来潮想吃个烤地瓜，都不知道去哪里买。
什么芝士焗地瓜，什么甘梅地瓜条都比不上在街边一个大桶里烤出来的地瓜来得喷香美味。
海南澄迈的富硒地瓜，口感粉甜爽口，烤过的地瓜食之甜软，香味扑鼻，十分诱人。
叮咚糖应该是每个海口人童年记忆最甜的记忆了吧？
小时候，每次外出逛街，总能与卖叮咚糖的老李叔不期而遇。
他穿行于海口的大街小巷，你会发现今天在海甸岛才遇到他，明天又在府城看到他的身影。
戴着草帽，肩扛三角架，头顶白布裹着糖条，身板挺直，边走边喊“叮咚糖！买叮咚糖咯！”每次听到这熟悉的声音，小编都会飞奔过去，买上两条叮咚糖，而后心满意足的咬上一口。
现在年已耄耋的老李叔，还在坚持做糖卖糖，只是地点多固定在水巷口街道。
老李叔卖的叮咚糖，味道几十年如一日，又绵又甜，放入嘴中咬一口，白糖裹着芝麻花生碎，清甜香酥。
