杏仁有什么营养和功效
2025-09-25
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杏仁是一种营养丰富的坚果，具有多种营养和功效。首先，杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。其次，杏仁富含蛋白质、维生素E、B族维生素和矿物质，如钙、镁、铁和锌，这些营养成分有助于增强免疫力、促进新陈代谢和维持骨骼健康。此外，杏仁还含有抗氧化剂，如类黄酮和多酚，有助于抵抗氧化应激，预防慢性疾病。杏仁还具有抗炎作用，可以缓解关节炎等炎症性疾病的症状。最后，杏仁中的膳食纤维有助于改善肠道健康，促进消化。总之，杏仁是一种健康的食物选择，可以为人体提供多种营养物质和健康益处。
