高蛋白蔬菜有哪些
2025-09-25
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高蛋白蔬菜主要包括豆类、叶菜类和某些根茎类。豆类如大豆、黑豆、绿豆、红豆等，含有丰富的植物蛋白；叶菜类如菠菜、油菜、芥蓝等，含有较高的蛋白质；根茎类如马铃薯、山药、芋头等，也含有一定量的蛋白质。这些蔬菜在提供营养的同时，还能帮助人体补充所需的蛋白质。
小草
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