杏仁的营养成分

2025-09-25

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杏仁是一种营养丰富的坚果，含有多种维生素、矿物质和脂肪酸。首先，杏仁富含不饱和脂肪酸，特别是单不饱和脂肪酸，有助于降低坏胆固醇，提高好胆固醇，对心血管健康有益。其次，杏仁含有维生素E，这是一种强大的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的损害。此外，杏仁还含有丰富的钙、镁、铁等矿物质，有助于骨骼健康和血液循环。杏仁还含有一定量的膳食纤维，有助于消化系统的健康。总之，杏仁是一种营养价值高、对健康有益的食物。