甜薯有哪些健康益处？

2025-09-30

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甜薯，又称红薯，含有丰富的膳食纤维、维生素A、C和E，以及钾、铁等矿物质。它能有效促进肠道蠕动，预防便秘，同时降低胆固醇水平，有助于心血管健康。甜薯中的抗氧化成分有助于抵抗自由基损伤，预防癌症。此外，甜薯中的维生素A有助于维护视力和皮肤健康，而维生素C则增强免疫力，促进伤口愈合。适量食用甜薯，可以作为健康饮食的一部分，为身体提供必要的营养。