紫米和黑米哪个营养好？

2025-09-30

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紫米和黑米均含有丰富的营养成分，如膳食纤维、维生素、矿物质等，对人体健康均有益处。紫米中富含花青素，具有抗氧化、抗炎等作用，有助于预防心血管疾病和癌症。黑米则含有较高的蛋白质、铁、锌等微量元素，对补血、增强免疫力等方面有积极作用。综合来看，紫米和黑米各有优势，难以简单比较哪个营养更好。建议根据个人健康状况和口味偏好，适量摄入紫米和黑米，以实现营养均衡。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。