银杏果有毒吗能直接吃吗？

2025-09-30

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银杏果，学名白果，含有微量毒性成分，如氢氰酸、银杏酸等，直接食用可能引起中毒反应。因此，不建议直接食用银杏果。在食用前应彻底煮熟，以降低毒性成分含量。同时，应控制摄入量，避免过量食用导致不良反应。对于特殊人群，如孕妇、儿童等，应避免食用银杏果。总之，银杏果虽具有一定的药用价值，但直接食用存在风险，应谨慎对待。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。