鱼的营养价值及功效作用是什么？

2025-09-30

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鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸（如ω-3脂肪酸）、维生素和矿物质等营养成分。ω-3脂肪酸对心脑血管健康具有积极作用，有助于降低心血管疾病风险。鱼类中的蛋白质易于消化吸收，对肌肉生长和修复有益。同时，鱼类也是维生素D和B族维生素的良好来源，有助于维持正常的生理功能。适量食用鱼类对促进儿童大脑发育、预防老年人认知功能下降等具有积极作用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。