黑枸杞与红枸杞有何区别？

2025-09-30

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黑枸杞与红枸杞均为茄科植物枸杞的果实，但两者在颜色、营养成分及功效上存在差异。黑枸杞呈黑色或紫黑色，富含花青素、维生素C、锌等成分，具有抗氧化、抗疲劳、增强免疫力等作用。红枸杞则呈红色，含有丰富的β-胡萝卜素、维生素A、铁等，主要功效为滋补肝肾、益精明目、抗疲劳。两者均可作为食疗材料，但具体选择应根据个人体质和需求而定。