黑米升糖指数高吗

2025-09-30

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黑米作为一种全谷物食品，其升糖指数（GI值）相对较低，通常在55左右，属于中低GI值食物。黑米中含有丰富的膳食纤维，有助于减缓消化速度，降低血糖上升速度。因此，对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群来说，适量食用黑米是较为适宜的。然而，任何食物的摄入都应适量，过量食用可能会导致血糖波动。建议在医生或营养师的指导下，结合个人健康状况和营养需求，合理规划饮食。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。