北瓜营养价值和功效有哪些？
2025-09-30
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北瓜，又称西葫芦，是一种营养价值较高的蔬菜。它含有丰富的维生素C、葡萄糖、钙、蛋白质及多种微量元素，具有较高的营养价值。北瓜具有清热利尿、润肺止咳、消肿散结的功效，对于水肿、肾炎、肝硬化腹水等病症有一定的辅助治疗作用。同时，北瓜中的葫芦巴碱和丙醇二酸等成分，可以调节人体新陈代谢，具有减肥、降糖、降脂的作用。此外，北瓜还含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，增强免疫力，对抗病毒和肿瘤。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
