生黄精有哪些功效与食用方法？

2025-09-30

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生黄精，为百合科植物黄精的干燥根茎，具有滋阴润肺、补脾益气、强筋骨等功效。可用于治疗肺燥咳嗽、脾胃虚弱、体倦乏力、腰膝酸软等症状。食用方法多样，可切片泡水代茶饮，或与肉类炖煮，如黄精炖鸡、黄精炖排骨等，以增强滋补效果。此外，黄精亦可与其他药材配伍，如与枸杞、黄芪等，以增强药效。