含铁高的食物和水果有哪些？

2025-09-30

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含铁高的食物主要包括红肉、动物肝脏、贝类、菠菜、豆类、坚果和种子等。红肉如牛肉、羊肉和猪肉含有丰富的铁质，尤其是瘦肉部分。动物肝脏如猪肝、鸡肝等也是铁的良好来源。贝类如牡蛎、蛤蜊等含铁量也较高。菠菜是蔬菜中含铁量较高的一种，同时豆类如大豆、扁豆等也是铁的良好来源。坚果和种子如南瓜子、葵花籽等也含有一定量的铁。此外，一些水果如杏干、葡萄干、无花果干等也含有一定量的铁，但总体而言，水果中的铁含量相对较低。