缺铁应吃哪些蔬菜

2025-10-01

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缺铁性贫血患者在日常饮食中应多摄入富含铁元素的蔬菜。建议食用的蔬菜包括菠菜、芹菜、苋菜、油菜、芥蓝等绿叶蔬菜，它们含有丰富的非血红素铁。同时，可以适量食用豆类，如大豆、红豆、绿豆等，它们也含有一定量的铁。此外，番茄、南瓜、胡萝卜等蔬菜中的维生素C有助于铁的吸收。在日常饮食中，合理搭配这些蔬菜，有助于改善缺铁状况。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。