吐鲁番有什么特色美食？
2022-08-08
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吐鲁番有什么特色美食？
吐鲁番特色美食有:1、新疆凉面新疆凉面又叫黄面，维吾尔语叫“赛热克阿希”，属夏令风味小吃。
2、羊肉抓饭抓饭，维吾尔语称“波劳”。
其原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油(植物油)。
3、吐鲁番清炖羊肉吐鲁番清炖羊肉，是维吾尔族最具原始风味的传统饮食之一。
将新鲜羊肉剁成大块，下锅炖，水沸后去浮沫，一般只放一些盐和洋葱，不放其他佐料。
4、窝窝馕名字上来看特别像是吐鲁番的地貌，很多人都说窝窝馕是吐鲁番盆地的食品化缩塑。
在吐鲁番，馕是最好的美食。
5、吐鲁番烤全羊烤全羊，是新疆可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美的一大名馔。
6、哈密瓜哈密瓜在新疆有2000多年的栽培历史，称为“天下第一瓜”，其肉色如晶玉、风味独特、品质优良，畅销国内外。
7、吐鲁番葡萄新疆吐鲁番是葡萄的故乡，也是葡萄的王国。
这里的品种繁多，现有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多个优良品种。
8、托克逊杏托克逊杏是新疆吐鲁番托克逊县的特产。
托克逊杏栽培历史追溯到1000多年左右。
9、托克逊红枣托克逊红枣是新疆吐鲁番托克逊县的特产。
等等。
