说一说你心目中难以忘怀的粤菜？
2022-10-11
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94年吧，出差去广东，参加广交会。
那时去广州深圳啥的还需要办理边防证，也很好办，提前办理完就可以去了。
坐火车去的，一路上从北到南路上的景色就在发生着变化。
从树木山川，到田野尽头，都有明显的差距。
从那一次去南方才知道，南方人的国画为啥那么秀气，北方人的画为啥那么粗犷。
原本他们就是那个样子啊。
下了火车，有接送丰田大面包，很高级了已经。
一路繁花似锦，路两边都是花树。
到了齐鲁大酒店，齐鲁石化公司住广东办事处。
那时感觉广东的马路真宽，人真多，摩托大军也多！那种感觉很震撼的，每到红绿灯时摩托车都在汽车的前面，广州的汽车司机也都很淡定。
绿灯一亮，摩托车就像潮水一样向前涌去。
说了一大堆，关键那是我第一次去南方，到现在还是印象深刻！印象深刻的粤菜是，大排档的螺狮，香辣鲜香无比，也是第一次吃螺狮。
那次吃大排档是晚上12点以后了吧，照样灯火通明，人声鼎沸！感觉那时候的广州就已经比山东淄博先进了10年。
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