有什么奇妙的南北差异？

去过黑龙江、山西、河北、山东、陕西、上海、福建、江西、重庆、广东、海南这几个省。

相处过黑龙江人、河北人、山东人、重庆人、上海人、福建人、广东人、海南人。

奇妙的南北差异可不是点点，而我的老婆就是东北的，她现在还很后悔嫁到南方来，觉得南北差异让她十几年还没适应过来。

下面根据自己的真实体验，说说奇妙的南北差异到底有多大，仅仅是个人经历。

洗澡差异大这件事说起来就很大了，我的经历也不是点点。

去过几次东北，那个时候老婆的老家还是在黑龙江的一个农村里，家里是带院子的那种，周边住的人零零散散。

第一次去她家的时候，我五天没洗澡，不是我不肯洗，是老婆不带我去洗。

南方人冬天一天不洗澡都受不了，会觉得浑身上下都不舒服。

尤其是大夏天的，不洗澡，可能立马就会发臭，可是北方人不是这样。

我老婆可以一个星期不洗澡，甚至半个月才洗一次。

我很难理解她为何要这样对待自己，后来我来到了东北，才知道，她为何洗澡那么不勤劳。

当时，我来到东北见丈母娘，五六天时间了，终于带着我去了一个破澡堂洗澡，我难以想象当时她并不是让我在家里洗澡，而是去村子里的一个像极了公厕一样的屋子里洗澡。

在澡堂洗澡就算了，当时走进澡堂后，发现里面一大群男人光着身子，挤在一起洗澡，还发现有人相互洗澡的现象，当时看了鸡皮疙瘩都起来了。

北方人洗澡不是说洗澡，而是说搓澡，他们是用一个麻布袋在身上使劲地搓澡，皮肤会神奇般地出现很多皮，而南方人洗澡的时候从来不会出现这种污垢，这难道是人的皮肤在蜕变吗？

睡觉差异大论东北和南方人睡觉，我觉得这是我目前遇到的最不一样的地方。

当年为了能够娶到东北的老婆，我算是吃到了苦头。

不知道是不是老婆这边才会这样，还是整个黑龙江的农村都是这样。

当时，我来到她家后，发现这里的人吃饭和睡觉是在一个炕上的。

东北人说床就是炕，而我们南方人说那种床叫榻榻米。

当时，我在她家吃了第一顿饭就觉得很有意思，我们吃饭的时候是一家人坐在床上吃饭，床上架设一个小桌子，大家盘着腿尽情地吃饭。

吃完饭后，桌子一般，被子一铺，就当成了床，大家就可以在上面睡觉了。

我为何说是大家呢？

当时，我算是遇到了人生中的第一次奇特的睡觉方式。

我是第一次来她家，她的父母就安排我和他们一起睡觉，一家五口人全部挤在一个炕上睡觉。

我觉得很尴尬，我当时睡在丈母娘旁边，而我老婆睡在她的爸爸旁边，中间是她的弟弟。

五个人一起睡觉，晚上虽然各睡各的被子，但是这样也太不合适了吧。

虽然他们这个床睡起来确实非常的暖和，可是睡觉的姿势只能是一个，还得正儿八经地睡，担心一不小心就跑别人被窝睡了。

至今我都还不明白她的父母为何要那样安排睡觉？

而南方人睡觉就不是这样，不管是冬天还是夏天，大家都是各睡各的，即便是冬天非常冷，大家也是夫妻各自睡一个被窝。

不过有一点我很喜欢，北方人的家里睡觉，不管是刚上去睡觉还是睡到后半夜，被窝里都是非常的暖和，而南方的冬天，刚上去睡觉的时候，整个被窝都是冰凉的，要一直睡到后半夜，被窝里才会有热气。

这一点还是北方人睡觉懂得享受的。

这也是造成了我们在装修房子的时候，妻子一直要装地暖。

在南方我从来没听说有地暖的说法，何况地暖在冬天是非常耗电的，北方人都是烧蒸汽，而用电确实非常的昂贵。

饮食方面从北到南，差异很大东北人吃东西喜欢把所有的东西放在一起煮，而且他们的厨房都是在户外的，有的人把厨房坐在屋檐下，有些人把厨房做在屋外的一个小房间里，他们吃饭的时候，就是直接端上一个大锅，当时我吃了一道菜叫东北乱炖，就是把猪肉、粉条、大白菜等等东西都放在一起炖，和我们南方喂猪的那种方式很像，不过，这道菜的味道确实很不错。

山西人吃的东西，我也是很难接受，当时，我去山西是为了旅游，为了吃一顿饭，我找了很多餐馆，都没有吃米饭的。

从菜单上看，全都是以面食为主要的食物，除了面还是面，各种花式面，有炒的、有凉拌的、有煮的、还有烤的。

总之他们吃的时候都是稀里哗啦发出声音吃的，在我们南方人眼里，吃饭的时候发出声音是不礼貌的，而山西人认为，吃面就是需要稀拉哗啦发出声音来才算是吃面吃的爽的表现。

在南方很少有这么吃的，南方人也比较少吃面食，大多都是吃米饭，米饭可以配很多菜，吃起来就是舒服。

山东人吃东西也是不一样，当时我在山东的烟台吃了豆花，我们南方叫豆腐脑，有些地方叫豆腐乳，每个地方的叫法不一样。

叫法不一样倒是觉得没啥，同样的豆花，南北的方法还真不一样，南方人吃豆花喜欢往里面放各种辣椒油，辣椒酱，他们认为辣的豆花才吃了很爽，而北方人吃豆花，我吃了两种，这两种中有一种我第一次见，他们事先会调制好一种浓稠的液体，这种液体里有放别的东西，当把豆花装到碗里后，他们在把液体的汁放在上面，这样的吃法我第一吃，很有特色，我有点吃不来，而还有一种就是放糖，我感觉豆花放糖就失去了豆花的意义，我查阅了豆花的正确吃法是在上面放烧制的辣椒酱，这种辣椒酱还是特制的那种，还不是南方吃小吃的那种甜辣椒，是特辣的辣椒。

重庆人和福建人吃东西有很大的差别。

重庆人吃东西讲究把卤汁拌米饭、拌面吃，而且卤汁的味道非常的浓，不仅咸味很足，而且辣味也是相当的足，重庆人吃辣不是一般的辣，和四川人是差不多，那一带的人吃的都很辣，不然也不叫重庆火锅，重庆烤鱼了，他们没有辣，厨师不会做饭。

而福建人吃东西也很讲究，福建人都是吃米饭，在饮食上，福建人的饮食很复杂，每个市都会存在很大的差异。

福建福州人吃得偏甜，而福建三明和龙岩人吃得偏辣，这和地理位置有关系，一般沿海城市的人都是吃海鲜更多，而内陆的吃辣比较多，海鲜比较少，淡水鱼吃的很多。

广东人吃东西也是非常的讲究，如果你请一个广东人吃烧烤或者煎炸食品，他们会很反感，不是他们不喜欢吃，而是他们很怕上火。

广东人对吃辣的东西，第一反应都是很上火，所以在他们吃东西的时候一般都会放着炖汤，或者凉茶，他们认为这样就可以直接败火。

广东人和广西人不同于全国别的地方，他们没有东西不吃，比如吃狗肉，吃老鼠肉，蛇肉，吃蝎子，吃蚂蚱，他们只要觉得能吃的都会变着花样吃，恐怕这一点北方人肯定做不到。

吃蒜的差异很大我是一名远洋船员，在船上总是能遇上北方的船员，北方的船员给我的影响很大，他们吃蒜的方式，我比较难接受，当然，在这里不是说他们吃得方式不对。

他们总是喜欢在吃面的时候，一只手抓着剥好的蒜吃，一只手吃着面条，他们认为，吃面不吃蒜就等于没吃，这和我们南方人吃饭的说话有点像，我们南方人吃饭觉得，要是吃饭不吃辣就等于没吃饭。

而且北方人不仅喜欢吃蒜，而且还特别喜欢吃发芽的蒜。

我要是没记错的话，发芽的蒜不是吃了有致癌的，为何他们觉得发芽的蒜才吃了香呢？

当时同事说蒜配面条非常香，我也剥好的蒜吃了几口，辣得不行，而且和辣椒的辣不一样，吃了不到十分钟，我就开始闹肚子了。

不知道是真不能吃还是我不适合吃。

除了吃蒜，还有吃蒜苗和葱苗的人。

读大学的时候，有一个来自河北的同学，他和我们住在一个宿舍，当时，他总喜欢打饭回房间吃，而且很喜欢坐在床上吃饭。

吃饭的时候总是喜欢吃大蒜苗，直接一口大蒜苗一口饭，甚至有时候没见他买别的菜，就这么吃。

有时候，他吃了大蒜苗后，我们整个宿舍都是那个味道，要还喜欢不停说话，更是加剧了大蒜的味道。

和北方人相比，南方人觉得大蒜和大蒜苗都是用来做香料的。

南方人做菜，都是喜欢放葱蒜，这样使得菜更香。

汤的差异我多次去了北方，在吃饭的时候都没有见到有汤的，北方人没有喝汤的习惯，而南方人，在吃饭的时候，一定不会忘记点一份汤，比如苦瓜蛤蜊汤、猪肝小肠汤、淡菜豆腐汤等等，这些都是南方吃饭才会有的，北方人吃饭，难道不会口渴的吗？

福建人和两广人喝汤又有很大的差别。

福建人喝汤，主要是海鲜汤更多，而两广人喝汤主要是以喝内脏汤为主。

当然，福建人也是吃内脏的，只是在喝汤的方面会有差别。

尤其是是广东人，喝汤的时候，更喜欢炖汤，他们喜欢把肉类的和中草药炖在一起，这样起到降火的作用，还能有滋补的作用，比如炖罐中的乌鸡虫草汤就是广东人喜欢吃的。

海南人就更有趣了，当时我是去海南旅游，海南人喝汤就更讲究海鲜和中草药的调配，他们甚至在坐月子的时候，都是这样喝，觉得这样喝了对女人的身体更好。

水果的差异我曾经和我的同事说，夏天真是吃杨梅的季节。

同事竟然不知道杨梅是什么东西，还以为我说的是西梅。

这完全不是一个东西，而这个同事就是来自北方。

在南方的每年四五月份就是大量吃杨梅的季节，家家户户要么去山上采摘，要么就去街上买，南方人除了吃杨梅，还会采摘杨梅泡酒喝。

都说南方的水果比北方的多，这个不知道真假，但是我发现北方除了苹果就是杏子，当地人很喜欢吃苹果，而南方人更不喜欢吃。

当然，很多水果存在地理位置和气候的差异，比如甜瓜要数吐鲁番的好吃，真甜，而西瓜要数福建的好吃，种类多，甜得像蜂蜜一样。

北方人说我们南方人很难吃到正宗的樱桃，南方人说北方人很难吃到南方的草莓，因为这两种都存在运输上的难题，都是属于容易烂的东西。

总的来说，我还是觉得南方的水果会比北方的水果更多，尤其是夏季的时令水果。

当我和老婆一起生活的时候，我总是会怀疑自己为何会喜欢一个东北的女人。

当初认识她的时候是在一次大学活动中认识她的，一开始人长得很好看，后来我觉得她的性格很直爽，这一点是主要吸引我的地方。

随着接触的圈子变大后，我发现北方的人大体上还是非常的友善，做事干脆，说话利索。

不过，河北的一个同班同学给我感觉很不友好，他也是船员。

这个河北的同学，班上的人都不喜欢他，他的性格很冲，有事没事总喜欢发火生气，有时候，觉得他就是不能接触的那种。

平时看着他很安静，但是性子急起来的时候，就会和你拼命，而且特别能吵架，也许这是河北人特有的特质，不过南方人，我感觉就是性格好相处，在交往的时候，尤其是男女朋友交往的时候，男人体现出很娘的样子，当然，这种方式就是为了迎合女朋友罢了。

河北人和福建人还有一个很大的差别。

河北人和福建人都爱吃夜宵，不一样的地方是，河北人吃夜宵喜欢猛喝白酒，偶尔还会闹事，而福建人喝酒喜欢划拳，这两种完全不一样。

写在最后南北方有差异是正常的，中国上下五千年文化，在中国人的血液里流淌，肯定会孕育出不一样的文化，不一样的特点。

尊重每个地方的文化，尊重南北方的差异，才是中国人最好的文化交融方式。