除了河豚，还有什么有毒的美食？
2022-10-25
11 阅读
我知道几个1、黄花菜。
黄花菜炒肉很好吃，可是新采摘的黄花菜却有弱毒性，需要用开水焯了才能炒肉吃。
2、云南见手青。
这个大家都知道，据说非常鲜美。
但这种蘑菇毒性较强，一个搞不好，就会去医院躺着抓小人。
3、豆角。
东北夏天家常菜就是炖豆角，但是半生不熟的豆角是有毒的，所以豆角炖到一半时间的时候，千万别捞出来一根尝尝，不然保管你上吐下泻。
4、木耳。
木耳是一种营养丰富的食用菌类，我最爱焯水沾辣根吃。
但是泡发后的木耳是不能久放的。
隔夜的木耳很快就会腐败并产生很多有害细菌，所以泡好的木耳吃不完要放冰箱冷冻，最好是吃多少泡多少。
5、河蟹。
10月正是河蟹肥美的时候，但是死河蟹是千万不能吃的。
河蟹死后，体内细菌会快速繁殖，同时蟹肉内会有超多的组胺形成，组胺累积过量就会造成中毒，所以大家一定要看着河蟹自己爬进锅里才可以吃，切记啊切记。
6、土豆土豆怎么会有毒？
其实是生芽的土豆，土豆芽有毒。
曾在网上看到过有人问生芽的土豆还能不能吃，有人说不能吃，要扔掉，其实大可不必。
早年间，东北人家家都用菜窖储存土豆，开春的时候土豆都会生芽，其实只要掰掉土豆芽，在削土豆皮的时候把芽眼处理干净就可以吃了，不用把生芽的土豆扔掉，东北人有这个发言权。
只想到这么多，欢迎大家继续补充指正。
