宝宝吃西兰花有什么好处？
2022-10-25
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西兰花，又名花椰菜，是一种常见蔬菜，属于十字花科类。
西兰花比白花菜的胡萝卜素含量要高些，含有丰富的蛋白质脂肪，维生素以及各种微量元素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜之王”！宝宝经常吃西兰花，好处多多：西兰花中含有丰富的纤维，孩子经常吃能够预防便秘。
西兰花中含有丰富的钙，锌到微量元素。
能够强化骨骼，促进生长。
西兰花中还含有铁和叶酸，能够预防孩子缺铁性贫血。
西兰花本身具有一定的抗氧化作用，具有一定的防癌和美容作用，还能提高免疫力！所以，西兰花在我们的餐桌上经常出现！西兰花的烹饪方式很多，我喜欢清炒西兰花，这样能更好地保持西兰花的营养价值！挑选西兰花，不要买根部太大的！在清洗之前，先去掉花径的部位，再将西兰花按照每一朵的生长方向逐个分开，放入清水稍稍浸泡一下，然后清洗，去掉表面的污垢。
接下来，就是给西兰花焯水，锅中加入清水，加入少量食盐，搅拌均匀，再在锅中滴入几滴食用油，水开下西兰花大火焯水，将西兰花焯水至断生即可捞出备用，时间不能太久。
加入食盐，一方面有助于清除西兰花残留的农药和寄生虫；另一方面为了让西兰花更加容易入味。
加入食用油，可以保持西兰花的葱翠欲滴，防止高温将西兰花变黄。
锅内加入底油，把切好的蒜沫放入锅内爆出香味，倒入焯过水的西兰花，加适量盐，咸鲜适口的蒜香西兰花就完成了。
我家孩子一直很喜欢吃！孩子的味蕾敏感，品尝食材原有的味道，不用太重口味，吃得很香又健康！小宝宝大概6个月左右就可以添加辅食，这时可以适量吃点西兰花，切碎煮烂加在稀饭或烂面条里都可以，不用加盐！各种的食物都要搭配着吃，才能养成不挑食的好习惯！
