饮茶时,茶叶的第一泡水脏吗,有必要倒掉吗?
2022-10-25
19 阅读
脏的茶,你洗100泡也是污浊的!干净的茶,就算是十块钱一斤,喝着也舒心;如果运气差点买到不干净的茶,就算一万块钱也还是垃圾茶。
其实我们喝的绝大部分茶叶都是干净的,茶叶第一泡水是没有必要倒掉的!当然了这个更多的跟个人习惯有关,像我的话一个人喝自家的普洱,就不会洗茶,一个玻璃杯,抓一把茶丢玻璃杯里直接冲泡了就喝,你还别说这种喝老传统普洱茶才喝得出更多滋味来。
当然家里有客人来的话就习惯性地给客人洗一道茶,第一道的水倒掉的。
有茶友肯定会问我第一道的茶水怎么喝呀,肯定是脏的,有各种灰尘、粉尘那些,因为有的茶友多多少少知道点有些茶厂或者茶农做茶不规范,水泥地面直接铺茶、晾茶,曾经有茶友在泡茶的时候发现有晒干的鸡屎混在里面(这个呢确实真实存在),更有传言说杀青出来后揉捻有人光着脚踩,这些有一些是存在的,有一些我自己也没亲眼所见,不做评论。
所以我一直强调喝干净的茶,在了解的情况下就算十块钱一斤的喝起来也是舒心,同样的在得知一万块钱的茶叶是有人用脚踩出来的,那你肯定也是不敢恭维,就算是洗茶一百道都没用。
拿干净的茶来说,泡第一泡的水也是可以喝的,并不脏,相反,第一道茶水恰恰可以品味出一些东西来。
里面的灰尘这些可以忽略,拿我们自己做的来说,鲜叶采回来放簸箕里面萎凋一晚上,第二天开始杀青,杀青出来同样也是在簸箕里面晾晒,天气好的时候一天就能完全干透,然后就装塑料袋里,而且有大棚,就算刮风那些也不会把杂物刮到茶叶里面,这个是可以放心的,完全不必担忧,一天的时间落在茶叶上的灰尘是可以忽略的。