请问白切鸡有什么简单易学的做法？
2022-10-28
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好巧，全家人都爱吃白切鸡，所以白切鸡经常出现在我们的餐桌上。
教你一种在家里，最懒的做法，简单又容易做的白切鸡。
精选3斤左右的走地鸡，清理好内脏后洗净，滴干水，少许盐和李锦记特级生抽(这个品牌的特级生抽味很香）给鸡抹上，全身里外按摩几分钟，待用。
电饭锅底部铺好几片生姜，葱结，少许洋葱，滴上几滴花生油，少许料酒，把按摩好的鸡放进电饭锅里， 启动煮饭键，中途开盖给鸡翻一下身，大概四十分钟左右，出锅。
白切鸡的配料很简单，蒜蓉，葱，香菜，爱吃沙姜也可以放，爱吃辣的，也可加小米辣，所有配料均放碗里，热油快速淋上，香气扑鼻而来，再调入特级李锦记生抽，白切鸡调料就OK了。
此时，出锅的鸡，表皮已经金黄金黄，肉鲜，汁饱满，看了口水直流，赶紧砍了装盘，趁热蘸上料，满足了你的胃，解除一身的疲惫。
不妨你也来试试，这个即简单，又容易做的白切鸡吧。
