你小时候过春节家里都吃哪些东西?

2022-10-31
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春节,俗称新春、新岁、岁旦等,即中国农历新年,口头上又称过年、过大年。

由古代祭祀演变来的,起源蕴含着深邃的文化内涵,传承了丰厚的历史文化底蕴。

在过大年期间,全国各地都有各种各样的庆祝新年的活动,各地都带有浓厚的地方特色。

这些活动都是迎接新年,祭祖拜神,驱邪避灾,祈福纳辛,新的一年风调雨顺,这些都体现了中国传统文化,中华儿女对新的一年美好向往!新年穿新衣,当然也要吃很多好吃的,每家每户都会在腊月份就开始准备,打扫屋子,在河南周口一带,第一个就是蒸,老早的就开始蒸馒头和大馍,在这个过程,小孩子不能乱说话,都要安静的呆着,或者是出门去玩,乡里乡亲的会聚到一起干活,女的揉面,男的烧锅或者唠嗑,蒸的馍也分好几种,平常吃的圆馍馍,大馍馍,祭神仙的大花馍馍以及送人的小花馍!第二个就是炸,炸万物,炸丸子,胡萝卜丸子,青萝卜丸子,芹菜丸子,肉丸子等等!在我家里还会炸麻叶子,也分甜的和咸的,甜的加的是红糖,炸出来的熟软香脆,好吃的不得了,小时候家里都比较穷,也没有什么吃的,过年提前炸好放在透明的塑料袋里,想吃就拿几个垫垫肚子,当作小零食吃!这个也是我小时候最喜欢吃的东西。

然后就是炸鸡炸鱼炸香菇,这之类的东西,提前炸好放着,家里来客人之后,能更快的把菜给做好!第三个就是炒花生,拿着自己家里种的花生,提前选好颗粒饱满,一个花生两个仁的,一定要选好看的花生,拿着去村里炒花生的地方排队开始炒花生,一般村里都有这样的买卖的人家。

小时候跟着大人去炒花生,支一个大锅,锅里放着沙子然后把花生倒进去,开始炒,需要不停的翻炒,不然就容易糊,还要看着花生壳颜色的变化,不能太过火也不能太生,炒好后用大漏勺过滤掉沙子,回家散热,一般都忍不到放凉抓着就吃了!第四个买果子,在河南周口一代大年初二开始走亲戚,以前走亲戚,都要送果子,一般都是买的马四果子,里面有蜜三刀,老是面团,麻团之类的东西,包括现在结婚一般也送这个。

第五个就是去集上或者是会上,买各种糕点,糖果,礼品之类的还有青菜,就开始等着过年!再过三个月就是过年了,辞旧迎新,祝大家日子越来越好[呲牙]

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小草

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