炒田螺到底要不要焯水？
2022-08-11
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大家好，我是奎哥，很高兴能给你们解答这个问题：炒田螺到底要不要焯水？
个人觉得是需要焯水的大家都知道河里的海鲜都有一种比较难闻的味道，这个味道会严重的影响食欲，这时候适当的焯水就可以大大地去除它们身上的味道，吃起来更加的美味，为什么很多人不焯水呢，大概是因为很多人掌握不住焯水的时间，时间长了田螺的肉就会变得老了，吃起来影响口感，焯的时间短了，几乎和不焯水没什么区别，所以很多人为了懒省事就干脆不焯水了其实想做出来好吃的田螺还是有技巧的，首先就是清洗田螺，这个是比较费事的，需要将田螺放入盛满清水的盆中，放置一个晚上，里面可以滴几滴白醋或者加入几颗盐，都可以很好的让田螺将自己身体的杂质排出，也更方便清洗。
洗田螺不要怕费事，一定要多洗几次，洗得干干净净的，吃起来才能更加的好吃。
洗干净后做起来就很简单了，可以爆炒，也可以清蒸，吃起来都特别的好吃。
以上就是我对于这个问题的个人的一些看法，不知道大家有没有更好的看法，欢迎评论区留言，大家一起学习，一起进步，希望对你有所帮助。
