赤小豆有什么功效?

2022-08-12
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我们看到现代五谷杂粮养生的一些书籍都是这样写的,红豆,别名赤小豆、红小豆。

因此生活中很多人也就会直接的认为赤小豆就是红小豆、红豆,而说起红小豆,大家也会认为就是赤小豆了。

当然了,要从严格意义上来说,红小豆和赤小豆也是有所不同的,颜色、形状都有所不同,在食物的功效上大致差不多,只是赤小豆比红豆更为道地。

认识赤小豆:赤小豆,药食两用,为豆科植物赤小豆的干燥种子,呈长椭圆形状,表面颜色呈暗紫红色,有光泽,但种脐不突出。

全国各地具有生产。

多者在广东,江苏等地。

赤小豆,主要含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、硒等,除此之外,还含有较多的皂角苷、叶酸等。

赤小豆的功效赤小豆、味甘、酸,性平,归心、小肠经,中医认为,赤小豆具有清心除烦、利尿消肿、解毒排脓的功效,临床多用于水肿、风湿热痹,排痈肿脓血等。

看看古医书的记载:《本草纲目》:\"下水肿,排痈肿脓血,疗寒热,止泻痢,利小便,治热毒,散恶血,除烦满,健脾胃\"。

《神农本草经》:\"下水肿,排痈肿脓血\"。

《药性本草》:\"治热毒,散恶血\"赤小豆最佳食疗配伍:1、赤小豆+茯苓+薏米+白扁豆+粳米(熬粥)功效:补脾化湿,清热消肿2、赤小豆+芡实+大麦+苦荞+橘皮(煮茶)功效: 健脾祛湿3、赤小豆+冬瓜皮(煮水)功效:利水消肿,清热解毒赤小豆药用配伍:1、赤小豆+泽泻+茯苓(用于脚气病)2、赤小豆+荆芥穗+鸡蛋清(用于风疹、外用涂抹)当然了,赤小豆还有一个功效。

可以催乳,妇女产后,用赤小豆煎煮,取汁饮用。

还可以用于产后恶血。

赤小豆的食用禁忌:1、赤小豆利尿,尿频者避免食用;2、赤小豆不宜久食,尤其是血中无湿热者。

《食疗本草》“久食瘦人”,陶弘景云:“性逐津液,久食令人枯燥”。

3、阴虚伤津者慎用。

【最后提醒】不要吧相思豆作为赤小豆、红小豆来食用,以免中毒。

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小草

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