镇江有哪些好吃的地方美食？
2022-08-12
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镇江美食太多了，主要有:1、东乡羊肉，镇江丹阳的一道特色风味菜，羊肉不但肉质细嫩，吃着不膻不腻，醇香可口，营养还非常丰富，特别是经过红烧后的羊肉肉质酥烂，汁香味鲜。
2、麻油馓子。
油用的是特产小磨麻油，采用传统的工艺，经过兑料、和面、盘条、抻条、油炸、滤油等17道工序，以纯手工精细制作而成。
3、刀鱼卤面。
刀鱼是镇江“三鲜”之一，以刀鱼为主料，辅以香菇、笋片制成刀鱼羹，作为盖浇，以鱼头、鱼皮、鱼骨熬成汤卤，鱼肉细嫩，面条入味，老少皆宜。
4、延陵鸭饺。
镇江丹阳市延陵镇的特产，口感清淡细腻，不肥不腻，肉质松软，香气诱人。
有肉当然要有酒，镇江美酒也很多，《清稗类钞·饮食类》记载说：“维常镇间有百花酒，甜而有劲，颇能出绍兴酒之间道以制胜。
”百花酒是镇江地区的名酒，已有一百多年的悠久历史。
曾作为清朝地方官作为向封建皇帝进贡的“贡品”，故又名“贡酒”。
百花酒是用糯米酿制而成，具有香甜、苦、辣、醇五大特色。
说到地方美酒，那就不得不提茅台镇了，有着得天独厚的土壤、气候、水源和微生物菌群，正因如此，众多知名酱酒品牌纷纷在这里落地生根，当然东方国宾酒业也是其中一员，让每一个懂酒的人都能喝上正宗的好酱酒，这是东方国宾不变的追求。
