生活中有没有哪些国货食品,让你一眼惊艳或者一口爱上?
2023-01-20
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忘不了的就是那一口驴火不知什么时候,附近开了一家售卖河间驴火的小店,十来年了,店里经营菜肴品种一直在变,包括增加了预制菜的各种盖饭,但是始终没变的是5块钱一个的驴火,作为美食爱好者的存在怎么可以放过这种美食。
据说驴火有两种吃法,一个是河间一个是保定;小店是河间的做法。
河间的的驴肉是冷盆,夹肉的饼是长条;保定的饼是圆形,夹得驴肉是肉片,像肉夹馍。
保定的驴火没有尝过,情景喜剧“地下交通站”里面鼎香楼的招牌驴火大概就是保定一派,有机会一定去尝尝。
河间的驴火,咱也不知道是否正宗,长条形的饼皮放在特制的烤炉里,不一会碳水的香味四溢,老板娴熟的切好驴肉,红肉里夹杂着琥珀色的肉冻,夹在滚烫的饼皮里,驴肉的香气混杂着麦香,一口下去,饼皮酥脆,肉香四溢,幸福大概就这这样吧。
每月要到总部值一次班,下午会准时绕道路过小店,三两个驴火,高兴时在到对过来上一小份重庆小面,南北的味觉体验,东西的碰撞火花,借一句四川人说话“巴适得很”。