你是如何理解“北上广深不相信眼泪、云贵川渝不相信酒醉”这句话的？
2023-01-22
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前一句是指超一流城市的生活节奏快，工作压力大，人们在汗水和泪水中咬牙坚持，拼力奋斗。
后一句如果理解成云贵川的人喝酒厉害，就不大对了。
云贵川，特别是贵川二省产酒，产名酒。
像贵州的茅台、董酒、习酒。
四川的五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、水井坊、舍得、丰谷等。
还有很多牌子的酒，不计其数。
产酒之地的人，肯定喜欢喝酒。
但喜欢并不等于酒量大，酒力猛。
虽也有一斤不醉，两斤不倒的豪饮之徒，但那是极少数。
多数是革命小酒天天醉，每顿半把斤就丢翻了。
要是跟东北人和山东人比，西南人就相形见绌了。
北方大汉是喝，是豪饮。
我们这边是品，是呷。
我们用杯，人家用盅用碗。
所以，从整体来看，我们是喜欢饮而已。
另外，西南这边饮酒还讲究下酒菜。
一碟花生米，一盘卤香嘴，那是极好的佐酒菜。
可能是性情因素，北方人喝酒就不是很讲究，不在乎佐酒菜的全与精。
我曾在北京一个饭馆里，亲见一个大汉子，喝一口酒，啃一口生番茄。
南方少见。
所以，若论酒量，我们不得不甘拜下风，俯首称臣。
西南小弟酿酒，北方大哥喝酒！
