山东十大面食景点有哪些？
山东省作家协会会员 张丁材山东十大面食景点有哪些？
答：提起面食，大部分人第一反应无非是兰州拉面、重庆小面、武汉热干面等等，但是，我们山东也有很多特色面食，下面我就列举我认为是山东十大面食景点主要有这些，欢迎大家亲自去响应的景点品尝其美味。
1、青岛锅贴，是山东青岛著名的地方小吃，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。
锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美，被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”等荣誉称号。
2、青岛大包，是青岛十大特色小吃之一。
因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎，先后被评为“山东省名小吃”、“中华名小吃”。
说起“青岛大包”，青岛人老少皆闻，94、95年是其鼎盛时代，那个时候买包子的队伍“首尾不相望”。
3、济南凉面，也叫“麻汁面”，是济南传统的面食。
胡萝卜、香椿芽、黄瓜丝、芝麻酱、蒜泥是济南凉面必备的五大法宝。
在济南，接近泉池的人家，是要用冰凉凉的泉水来过凉面条的，为家家夏天都吃的凉面增添了地域的独特魅力和一份与自然的亲近感。
4、福山大面，也叫福山拉面，是源自山东烟台的一道传统小吃，距今已有近300年的历史了，拉面的制作工艺较复杂，需要经过多道工序，制成的面细如龙须，吃起来也十分筋道。
5、临清什香面，即《金瓶梅》小说中提到的“温面”。
据民间相传：该面清乾隆皇帝南巡路经临清时，曾享用过并亲自为其赐名。
相传至今，已成临清最具运河文化特色的代表主食之一。
6、聊城呱嗒，是聊城市的传统名吃，一种煎烙的馅类小食品，尤以沙镇呱嗒最为有名。
该小吃色泽金黄，内外有油，皮酥里嫩。
加肉、蛋馅的味更佳。
呱嗒创制于清代，迄今已有200多年历史，已被收入《中国名吃谱》一书。
馅料有肉类馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅(又名\"风搅雪\")等多种。
在制作时，先用烫面和呆面，随季节变化按不同比例调制，卷以配好的馅料，两端捏实，轧成矩形，后放入油锅煎制而成。
7、武大郎烧饼，鲁西名吃。
始源于北宋景佑年间。
始称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。
因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而名扬四海。
武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。
多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之成为做工精细，香脆可口，便于携带，馈赠亲友之佳品。
8、朝城水饺，久负盛名，很多来莘县的外地顾客都要前去朝城品尝这一名吃。
其特点：皮薄、肉味鲜、软香可口，回味悠长。
朝城水饺按民族划分，回族当属张三水饺，汉族属朝城东关郭家水饺、平家水饺。
之所以朝城有这么多好吃的水饺，根本原因只有一条：那就是江楼香油。
9、古城鸳鸯饼是一道以精猪肉、小麦精粉、油等为主要食材制作的美食，至今已有百余年历史。
其选料、配料讲究，别有风味。
制作时取鲜猪肉10斤(肥瘦肉各半，切三分方丁)、葱2两、香油半斤、味精适量。
先将肉丁、葱白分别加入适量的酱油、盐、香油、味精调均匀，成馅;再取面粉10斤、水6斤和软面至三不沾的程度(即不沾手、盆、案板)，醒10分钟;取软面皮，近一头抹馅6钱，卷至7层，上笼蒸开锅，旺火蒸10分钟，停30秒出笼 。
10、康园肉饼，清光绪初年，莘县康园村房登山独创。
该肉饼选用小麦精粉和鲜精肉，经文火煎制而成。
造型美观、色泽金黄、香气四溢。
味道鲜美。
