为什么有人说海底捞永远无法打进重庆？
2022-08-16
7 阅读
重庆是火锅的发源地，你到重庆游，除惊叹它的魔幻，还会闻到大街小巷的火锅飘香，重庆人对火锅的喜爱深入骨髓。
重庆现正值烈日炎炎，但重庆人对火锅仍趋之若鹜。
昨日周末，一家子上南山品尝有生态园林之称的鲜龙井火锅。
这儿环境优美，一座火锅城竟被盛开的荷花环绕，所谓的包间，就是在荷塘中建的小亭上，这儿品尝火锅，不但火锅味美，景色也极为优美。
令我震惊的是，它的规模有700桌左右，（可供近5000食客就餐），而且座无虚席。
重庆夲地火锅，做到了这样规模，这样红火，外地的海地捞闯进重庆多半杀羽而归。
海底捞最大的软胁，不在味道，菜品上下功夫，搞些花拳绣腿，修指甲，擦皮鞋，过度谦卑的迎来送往，而且价格不亲民。
我们这儿在协信城开了一家，刚开始大家慕名而去，败兴而归，只开了半年就关门大吉。
海厎捞，进军重庆火锅之城，去班门弄斧，赔了夫人，又折兵。
惜哉！悲哉！
