你们认为哪种面最好吃？
2022-08-22
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现如今走遍了大江南北，吃遍了各地的面，要说最好吃的还是咱陕西关中农家媳妇做的油泼扯面。
只见面在双手扯动中上下翻飞，摔在案板上“啪，啪”作响，顺着 事先压好缝将面撕开，随手将挽成一朵花似的面抛入开水中，再撂入几片青菜叶子，煮好后捞到碗里，滴上些醋水水，撒上些葱花花，放上些辣面面，将烧的滚烫的油浇在上面，刹那间香气四溢。
用筷子将面翻动搅拌燃活，一手捧着老碗，一手挑一筷子晶莹华润渲染着辣子红红颜色的面放到嘴里，那种感觉真的是“美！忒色！嘹咋咧！”。
