什么地方面条好吃？
我在镇江玩的时候，吃过镇江的特色锅盖面，味道好极了。
我到哪去玩，其实目的只有一个，就是吃当地的特色美食。
只要有好吃的，一定能够让我给找出来。
镇江有个西津古渡景区，就在焦山和北固山附近。
那天我在北固山上下来，大约快下午五点了。
以我旅游达人的经验，这个时候去风味小吃街是最佳时间。
西津古渡便是这样的一条老街。
到了西津古渡看遍了许多老房子，条条巷子全是卖吃的，这个我喜欢。
来之前，便有友人告诉我，西津古渡的夜景最好看。
我拿定主意，先吃饭，然后再欣赏这里的夜景。
我早就摸清了镇江最有名的便是锅盖面。
于是在小吃街上边走边找，寻找着心心念念的这一碗锅盖面。
找美食也有经验，就是看哪家排队的人多，一般情况下，便不会有错了。
果然，这小吃街上几乎隔三差五的便是一家锅盖面馆。
看来特色就是特色，经营的人多。
我挑了一家有食客排队的小店，候着我的这碗面。
等到了近前，我才明白何为锅盖面。
原来是在煮面的锅里另放一个小的锅盖，便称为锅盖面了。
但味道却是极佳，尤其是面条，有嚼头，劲道十足。
捧着一碗面，蹲在路边，稀里哗啦地狼吞虎咽，风卷残云，一碗面落肚，心满意足。
我在镇江的隔壁扬州吃过更为特色的虾籽馄饨面，鲜美异常，可谓人间绝味。
扬州可是被评为世界美食之城的。
特色美食太多了。
而给我留下至味的便是一碗虾籽馄饨面。
那天早起，定好的是去瘦西湖玩，但无论去哪里玩，首先要解决的便是找到美食。
夜里便已经把第二天要去的早点铺子找好了。
那是一家在扬州人眼里口碑最好的早点铺子花园茶楼。
经济实惠，口味最佳。
果然，到了这花园茶楼，才知道何为宾客如云，大早上的已是人满为患了。
排队的时候，我看着墙上的各种包子、面食，几十种的样子，点什么为好呢？
这个难不倒我，走南闯北的人，早就有了经验。
我注意到前边几位食客点的种类，只要哪个品种点的人多，一定不会太差。
果然如我所料。
点得最多的便是这虾籽馄饨面。
我依着葫芦画瓢，也点了几个包子和一碗虾籽馄饨面。
包子亦是特色，尤其是蟹黄包子，确实好吃。
但最令我感到鲜美的还是这一碗虾籽馄饨面。
十来个虾籽馅的馄饨与一两左右的细面放在一起，加上一勺秘制汤水，成就了人间绝品美食。
成都的面食亦是极具特点。
我在成都吃过一种特色杆子面，亦是口感丰富，独具特色。
那天闲来无事，不想再去登山涉水，只想安静的在成都休息。
早上起来，出了宾馆，真正的是漫无目的地闲走。
心里想着走到哪算哪，看见啥就吃啥。
在青羊宫附近，看见路边巷子里有家面馆，有师傅正拿着一条碗口粗细的杆子用力压着面，食客亦是盈门。
想必是一定不会错的。
推门而入，寻个座位落下。
有服务员打招呼，一口浓重的川味。
我问何是特色？
小妹甜甜地说，杆子面。
我听说是杆子面，又见厨师正用一条杆子压面，便知道何意了。
点了一碗面，又要了两个兔头一瓶啤酒。
安静地坐着，吃着兔头，喝着啤酒，看着窗外的行人。
成都是一个喜欢下雨的城市。
雨起，片刻之后，窗檐上挂起了雨线，朦朦胧胧的。
服务员将面端了过来。
见了美食，我的赏雨之心被美味招回。
果然是特色美食一定会藏在巷子里。
这杆子面最为出色的是口感。
想是用杆子压过，面入口后，稍感觉有些发硬，却更加有了丰富的口感，再加上特色的秘制老汤，一口汤，一口面，吃得极是可口。
