西生菜的功效与作用-刮油最狠的四种减肥蔬菜
大家好，相信到目前为止很多朋友对于西生菜的功效与作用和苤菜根的功效与作用不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享西生菜的功效与作用相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
、圆生菜是什么
汉堡包里夹的菜叫圆生菜。圆生菜又称球生菜、西生菜。西生菜因从西方引进，故名西生菜。西生菜为直根系，分布浅，吸水肥能力弱，球生菜的球形有圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形，质地柔嫩，为主要食用部分。
圆生菜是什么 圆生菜也被人们称作为球生菜，西生菜，虽然叫法多种多样，但是它们是属于同一种蔬菜，圆生菜是从西方引进过来的，所以称之为西生菜也是有原因的。
圆生菜又称球生菜、西生菜。西生菜因从西方引进，故名西生菜。特点 圆生菜质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，圆生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。
甜甜的白的圆的菜叫球生菜又称西生菜、圆生菜等，为菊科莴苣属一年或二年生草本植物。
圆生菜不是包菜，圆生菜和包菜是两种不同的蔬菜，而圆生菜是生菜的一种，也是白菜的一种。从种属上看，包菜又被称为圆白菜，是十字花科、芸苔属植物，为甘兰的变种。
圆生菜不是包菜。圆生菜也叫圆白菜是白菜种类中的一种，而卷心菜也叫包菜，两种非常相似但却是不同种类的食物。卷心菜的包裹程度以及紧致度要比圆生菜更高，两者都可以炒制后食用，口感清脆香甜又美味。
、大酒店里用来做沙拉的那种生菜叫什么菜
1、罗马生菜：据说原产于爱琴海的Cos，所以也称Cos Lettuce，一样是莴苣的一种，体型粗长，叶片长，叶梗明显，叶子呈淡绿色，清脆多汁，略带一点清爽的苦味，是凯撒沙拉的重要材料。
2、沙拉菜是生菜，生菜用法语说叫salade，音译过来就是沙拉，法国人不吃炒菜，蔬菜都是生着吃，最主要吃的就是生菜，生吃生菜时，一般搭配一些配菜，比如芹菜丝胡萝卜丝腌黄瓜小菠菜叶等。
3、一般蔬菜沙拉里面都是罗马生菜、火箭生菜、红椰菜、红菜头等蔬菜。
、白灼西生菜的介绍
西生菜(又名球生菜、圆生菜)是从西方引进的。它是沙拉的必备蔬菜。水多了吃起来清爽开胃。是一个非常好的选择。其实热烫可以还原西生菜的最佳口感，可以照顾不喜欢生吃的朋友。
最后煮大约两分钟，放入适量盐，出锅即可。西生菜的做法二：白灼西生菜 食材准备 西生菜、葱姜、糖、酱油、盐、鸡粗、油。方法步骤 将西生菜洗净，然后切开对半。锅里烧些清水，加些盐和几滴植物油在锅里。
“灼”是粤菜烹调的一种技法，以水或汤，将生的食物烫熟。 “白灼生菜”的主要方法是：在滚水内加少许生油和盐，以猛火处理，生菜的色泽就会油润青绿了。 其特点：口味清淡、色泽亮绿。
茶餐厅里最好做又最暴利的菜自己做——白灼西生菜的做法步骤 1 将西生菜对半切开，去掉菜根。红辣椒切丝待用。一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖调好待用。2 半锅水烧开，放入盐、油。
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