紫扁豆的功效与作用,紫扁豆的功效与作用及禁忌症
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、扁豆的功效与作用
增进食欲：扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲。降血糖：扁豆中所含的淀粉酶抑制物，在体内有降低血糖的作用。补血：扁豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血患者有益。
扁豆高钾低钠(钾、钠比为47：1)，经常食用有利于保护心脑血管，调节血压。扁豆衣为扁豆的种皮，性味功用与扁豆类似，唯效力逊于扁豆，但毫无壅滞之弊.用于脾虚泄泻、浮肿、清热除湿等。
预防便秘 膳食纤维可促进肠壁蠕动，有预防便秘之功效。扁豆富含膳食纤维，因而是便秘病人的理想食品。健脾 扁豆味甘入脾胃经，是一味补脾而不滋腻，除湿而不燥烈的健脾化湿良药。
扁豆具有健脾利湿，利尿消肿，清肝明目的功效。对于身体出现的肾结石、尿毒症以及保护肾功能、视力不好都有良好的调理和治疗作用。经常食用扁豆还具有清脑明目的作用。
扁豆的功效和作用 抗癌防癌 扁豆中的植物血细胞凝集素能使癌细胞发生凝集反应，肿瘤细胞表面发生结构变化，从而发挥细胞毒的作用，并可促进淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤的生长，起到防癌抗癌的效果。
扁豆的功效与作用1 祛暑 扁豆功能健脾化和中，有利于暑湿邪气的祛除。用于夏伤暑湿，脾胃不和所致的呕吐、泄泻，常与香薷、厚朴等祛暑化湿药同用，以增强疗效，如香薷散。
、紫色扁豆有什么营养
1、紫扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B维生素B维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。紫扁豆还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。
2、外观紫色，可食用，食用嫩荚或成熟豆粒。还可做泡菜、腌渍和干制。扁豆含有包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维等多种营养成分，对人身体有益。
3、紫扁豆还含有血凝素，能增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞、淋巴细胞的运动，激活肿瘤患者的淋巴细胞产生淋巴毒素，对机体的细胞有非特异性的有害作用，因此对肿瘤消退有显著作用。
4、种子白色或紫黑色。扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B维生素B维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。
5、扁豆的营养价值是什么，吃扁豆的好处有哪些？改善肠道功能。扁豆扁豆可以起到益生元般的作用，促进肠道有益微生物的生长，调节肠道菌群。经常食用扁豆可以促进肠胃蠕动，预防便秘，改善排便问题。促进减肥。
、爱美之心人皆有之,女性吃什么抗衰老?
1、女人抗衰老的食物女人吃什么抗衰老之一：菠菜菠菜相信很多人都爱吃，它的功效也是非常大的，菠菜可以让女性不贫血，体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血。
2、抗衰老吃的食物西兰花西兰花也是餐桌上的常客，西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。草鱼草鱼含有丰富的硒元素，经常食用可以起到抗衰老、养颜的作用。
3、女人吃什么抗衰老浆果类(草莓、紫莓)这类水果中含有大量的抗氧化物。胡萝卜最近，一项研究发现每周至少吃五次胡萝卜患中风的危险性可以减低68%。柑橘类水果橘子含有各种抗氧化物。
4、这是很多女性朋友都想要知道的，生活中有哪些食物吃了能抵抗衰老呢？下面，我们一起来看看。
5、女人抗衰老吃什么最好，抗衰老是我们生活中比较热门的一个话题，生活中有很多方法和饮食其实都可以帮助我们达到这样的一个效果，关键就看怎么选择，以下了解女人抗衰老吃什么最好。
6、女人抗衰老吃什么食物好1 女人抗衰老的食物 第一：深海鱼 其实吃鱼可以让女性朋友老得快哦，因为深海鱼中有着不少的抗氧化剂，可以帮助对抗自由基，从而达到延缓衰老的效果哦。
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