为什么说午餐肉是二战后勤最高水平的体现？-稻草人资讯

午餐肉实际上是多种物质的混合物，除猪头肉外，午餐肉里面还有淀粉、水、盐、糖、硝酸钠、大豆蛋白等一系列其他物质。

看了这些，我们最起码可以断定午餐肉的生产成本很低。

话虽如此，除了猪肉外的添加物却足以补充人体最需要的物质，例如：淀粉可以补充热量，猪油可以提供维生素，大豆蛋白能够为人体补充蛋白质。

二次世界大战时期美国军方开始大量采购这种便宜且能量充足的午餐肉，他的方形罐头也非常容易保存和运输。

在二次世界大战期间的总采购量达到10亿盒，荷美公司每周要交付超过1500万罐。

可以这么说，在美军当中无论是将军还是士兵都很讨厌这种罐头，因为吃的实在太多了，早上煎午餐肉、中午烤午餐肉、晚上炖午餐肉，从早到晚几乎阴魂不散。

美国士兵抱怨“哪来这么多的午餐肉？

”而且荷美公司为了保证午餐肉的持续生产不得不降低肉类含量，大量增加淀粉，甚至使用劣质的油脂，这也是美国士兵在战争中后期讨厌他的另一个原因。

采购成本低廉、容易贮藏、可以大规模生产并且生产效率很高，这就是二战时期美国斯帕姆午餐肉的主要特点，也正是因为有着这些特点，斯帕姆午餐肉才会成为美国二战时期主要军用口粮，并且随着美军的物资援助，从而风靡全世界。

午餐肉罐头在二战时期确实做出了很大的贡献，但是这完全是基于美军强大工业生产实力和后勤运输能力的基础上的，工业生产能力不用说了，美军的后勤运输能力同样也是碾压式的，举个例子，各种汽车，除了坦克和装甲车之外，盟军一方的车辆总数超过405万辆，其中美国就占去了238万辆，再有运输机，盟军一方有超过53800架，其中美国的运输机数量接近24000架，因此，美军这些强大的后勤运输体系，才是二战时期后勤的最高水平。