白芝麻好还是黑芝麻好_女人吃白芝麻好还是黑芝麻好

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、白芝麻与黑芝麻的区别与作用(两者的功效,哪个更有营养)

白芝麻和黑芝麻的区别芝麻有黑白两种，黑者称为黑芝麻，白者称为白芝麻，黑芝麻有脂肪油类缓和性滋养强剂，具有滋润营养的功效，对高血压也有治疗效果。

在中医的角度上，黑色的东西都有养血、补肝、补肾的功效，所以黑芝麻在这方面比白芝麻的功效来得好。黑芝麻可以明目、补肾益精，同时还有滋养头发的功效。此外，黑芝麻对于耳鸣也有一定的缓解作用。

白芝麻和黑芝麻哪个好 白芝麻的功效与作用：白芝麻含有大量的脂肪、蛋白质、糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，还有大量的亚油酸，有调节胆固醇的作用。

其实，从营养学角度来说，两者的营养价值是差不多的。如果非要说出点什么区别，那就是黑芝麻的微量元素和维生素E的含量略高一点，更适合养血补肝。而白芝麻的润肠通便和滋阴润肤脚功效更好一点。

脂肪含量不同。黑芝麻为41克/100克，是白芝麻的17倍。这两种芝麻中多为不饱和脂肪酸和卵磷脂，其中亚油酸、棕榈酸、花生酸等高达60%以上，有助预防动脉硬化，防止心脑血管疾病。不溶性膳食纤维含量不同。

黑芝麻有滋补肝肾、养胃养血、益气的作用，白芝麻有强身健体、益胃的作用。此外，它们的营养价值也不同，相比之下，黑芝麻的营养价值更高。白芝麻和黑芝麻是生活中常见的食物。

、孕妇吃黑芝麻好还是白芝麻好

1、病情分析：你好，芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。

2、白芝麻主要还有微量元素，对胎儿的大脑发育有一定的好处。黑芝麻不仅含有维生素a和维生素e，还含有较多的铁元素。孕妇如果处于贫血状态，吃黑芝麻可以起到纠正贫血的作用。

3、从这其中可以看出，白芝麻和黑芝麻相比，黑芝麻像一些维生素和微量元素以及膳食纤维钙质的含量，要比白芝麻要好。而白芝麻的碳水化合物和脂肪含量要更高一些。

4、因此吃些可以促消化、软便的食物是是非常有必要的，而黑芝麻糊在这一方面是特别高效的。白芝麻里面含有叶酸片。

5、芝麻：芝麻富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，多吃可预防产后钙质流失及便秘，非常适合产妇食用。选用黑芝麻要比白芝麻更好。产后恢复吃什么补品好 产后身体虚需加强饮食调理，进行食补。

、做菜用白芝麻好还是黑芝麻好?

1、黑芝麻更好一些。白芝麻和黑芝麻，它们所含有的营养价值主要是从脂肪、钙质、膳食纤维，维生素E等进行分析。

2、白芝麻口感胜于黑芝麻俗话说“取油以白者为胜，服食以黑者为良”，虽然黑芝麻的补益功效比白芝麻强，但是白芝麻更适合榨油用。芝麻油含有麻油酸，故具特有香气。

3、黑芝麻比白芝麻营养高很多，在赖氨酸、钙、铁等物质含量方面，均高于白芝麻，从补益药用的角度，黑芝麻为佳。但在脂肪酸和氨基酸的种类和数量上，黑、白芝麻大致相同。

4、芝麻在菜里除了增加香味还起到点缀的作用，而具体用哪种芝麻就要看菜的颜色了，比如整盘菜颜色都比较浅，就可以用黑芝麻，如果菜颜色深就用白芝麻，这样对比更强烈。

5、黑芝麻&白芝麻 芝麻有黑白两种，一般认为日常食用以白芝麻为好，药用则以黑芝麻为佳。民间有“取油以白者为胜，服食以黑者为良”之说。据测定，与白芝麻相比，黑芝麻脂肪含量略胜一筹。

、黑芝麻好还是白芝麻好

黑芝麻补血补肝补肾，白芝麻有很好的美容、养颜、抗衰老作用。白芝麻的碳水化合物和钠含量高于黑芝麻，黑芝麻的蛋白质、脂肪膳食纤维、维生素E、烟酸、维生素B钠、钙、镁、铁、锌、铜、锰的含量均高于白芝麻。

黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些，是很好的抗衰老食品。黑芝麻不仅有乌黑发的功效，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻中的维生素E也非常丰富，可使面色光泽、延缓衰老。但是乳腺癌等忌用维E的患者不能大量食用黑芝麻。

黑芝麻补益作用大于白芝麻黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些，黑芝麻具有养血补肝肾的作用，有益脑填髓的功效。常吃可以耳聪目明，对记忆力和思维能力的提高也非常有好处。

芝麻有黑白两种，一般认为日常食用以白芝麻为好，药用则以黑芝麻为佳。民间有“取油以白者为胜，服食以黑者为良”之说。据测定，与白芝麻相比，黑芝麻脂肪含量略胜一筹。

黑芝麻的含糖量、蛋白质和脂肪都比白芝麻高。而且黑芝麻有助于红细胞的合成，能有效改善贫血症状。

)就钾钠比看，黑芝麻为43：1，白芝麻为8：1，常食黑芝麻对预防或缓解高血压有益；4)芝麻是高膳食纤维的食物，黑芝麻含量为28%，白芝麻为20%，这显然是芝麻润肠通便的一个重要原因。

、黑芝麻白芝麻哪个好

孕妇吃黑芝麻好还是白芝麻好 黑芝麻更好。

黑芝麻和白芝麻哪个好一些 黑芝麻要好一些，而且黑芝麻里面的营养成分更高，可以为人体提供更多的营养物质以及微量元素。同时也能够预防一些疾病，但平时也一定要多做一些适当的运动来增强自己的体质。

从营养科学来看，黑芝麻和白芝麻都是营养丰富的食物，脂肪丰富，质量好。黑芝麻的脂肪含量为46%，白芝麻为40%，两者的脂肪含量都很高。维生素E含量也很高，黑芝麻50mg，白芝麻38mg。

其次，芝麻有黑、白之分，黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些，是很好的抗衰老食品。黑芝麻不仅有乌须发的功效，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻中的维生素E也非常丰富，可使面色光泽，延缓衰老。

白芝麻含有更多的脂肪，能润肠通便，对肠液引起的便秘有缓解作用，能帮助排出肠道内毒素，改善皮肤粗糙现象。白芝麻可以生吃，可以作为炒菜的配菜，也可以添加到汤或粥中调味，或者用来提取芝麻油做饭或糕点。

黑芝麻的微量元素和维生素E的含量略高一点，更适合养血补肝，而白芝麻的润肠通便和滋阴润肤的功效更好一点。黑芝麻油中含有的那种温和自然的脂肪、滋养强效剂，对于高血压也有治疗功效，故又称食药两用。

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