紫薯的营养价值与食用方法_藜麦米的营养价值与食用方法-稻草人资讯

大家好，相信到目前为止很多朋友对于紫薯的营养价值与食用方法和紫薯的营养和作用不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享紫薯的营养价值与食用方法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

、健康营养的紫薯新吃法,瘦身减脂的同时还能享受美味,怎么做?

红豆用清水浸泡了以后，用高压锅压烂。用电饭锅或者是普通的锅来做都行，就是时间会比较长一点。红豆取出来放入适量的白糖，搅拌均匀，这样就可以做成馅了。

紫薯去皮切块蒸熟。（微波炉高火十分钟或者蒸锅蒸熟都可以）。加适量水用勺子压成紫薯泥（我是用微波炉蒸笼蒸的，所以比较干要加些水）。加入糯米粉和面粉，喜欢吃甜的可以再加些糖。

首先，我们可以选择将紫薯煮熟或蒸熟后直接食用。这种方法能够保留紫薯的营养成分，如膳食纤维、维生素、矿物质等，同时也能够让紫薯的口感更加绵软，更容易吸收。

1、炸紫薯球：准备材料紫薯，糯米粉，鸡蛋液，炒熟的芝麻，白糖。首先将洗净的紫薯切成一厘米左右的块状，放入锅中蒸熟。放凉后到烂成泥，放入适量的糯米粉和白糖。之后将整团紫薯揉成小团状，这时候锅中备好热油。

2、烤紫薯饼材料：紫薯，面粉，奶油，甜炼乳，白芝麻仁。做法：紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥。紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀。制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中。烤箱180°烤20分钟就可以了。

3、紫薯奶酪饼材料：紫薯、糯米粉、面粉、芝麻、奶酪做法：紫薯去皮切块蒸熟。（微波炉高火十分钟或者蒸锅蒸熟都可以）。加适量水用勺子压成紫薯泥（我是用微波炉蒸笼蒸的，所以比较干要加些水）。

4、紫薯口感粉甜，吃的时候不用搭配任何东西都非常的美味！紫薯粥食材：紫薯2个，糯米200克，水适量。

5、蒸紫薯紫薯用清水洗净以后直接入锅蒸熟后取出直接吃，味道特别好，而且能让人们品尝到紫薯的原汁原味，并能吸收紫薯中的丰富营养。

1、紫薯含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必要元素。

2、紫薯有以下营养价值：增加饱腹感紫薯和所有的薯类一种，是淀粉含量很高的食物。若是户外运动，或者不方便就餐的时候，可以带点煮熟的紫薯，能增加人的热量，补充体力。

3、紫薯的营养价值高含量的硒和锌。紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3～8倍，是其名列抗癌食品榜首的关键所在。丰富的钾和铁。紫薯除了一般薯类的营养优势之外，钾和铁等微量营养素含量十分丰富，使其健康功效明显提高。

4、紫红薯又叫黑红薯，薯肉呈紫色至深紫色。是旋花科番薯属植物。

紫薯的营养价值抗疲劳、补血、排毒紫薯含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必备食物。

紫薯富含硒元素、花青素、蛋白质、氨基酸、维生素、淀粉、果胶、纤维素及多种矿物质，因此紫薯营养价值是要比红薯更高的。紫薯营养价值紫薯相比于红薯来说，其营养丰富，而且具有特殊的保健功能。

紫薯具有和血补中的营养价值：紫薯营养丰富，含有各种维生素、脂肪、大量的糖、蛋白质、矿物质等等，都能够有效的被人体吸收，还能够防治营养不良症和补中益气的作用，在对小儿疳积、焦脾胃亏虚的病症还有一定的治疗效果。

紫薯基本含有红薯所有的营养物质，丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及微量元素。

2、紫薯芝麻饼：紫薯蒸熟压成泥状，加入白糖，加入糯米粉，然后倒入牛奶，可以使紫薯泥变得软糯，然后将紫薯泥揉匀，然后将紫薯泥团成圆球，并且均匀的沾上熟芝麻。将团好的紫薯球按压成紫薯饼。

3、紫薯饭材料：紫薯1个、大米做法：大米放入电饭煲内。洗净大米之后加切成小块的紫薯。按正常煮饭过程开始煮。熟了全部把米和紫薯彻底的捣鼓均匀即可食用。功效：可以增加饱腹感，而且便于消化。

4、蒸煮紫薯（最简单的吃法，也是最原汁原味的）。准备食材如下：紫薯适量，清水。

5、紫白相间的紫薯山药泥就能做好，吃的时候淋上适量蜂蜜就可以。

6、紫薯去皮切小块，紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟，微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤。水烧开，焯一下苦瓜。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。