怎么挑选紫薯-稻草人资讯

大家好，今天本篇文章就来给大家分享怎么挑选紫薯，以及买紫薯怎么挑选对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

、紫薯怎么挑好的

1、如何挑选紫薯？看形状：优先挑选纺锤形的，细长或者椭圆形的紫薯要比又圆又胖的紫薯好一些，表面光滑、坚硬的紫薯要比表面凹凸不平的好，后者是不新鲜的紫薯。

2、看外皮：外皮较光滑，没有任何异常，那么紫薯比较新鲜，没有出现变质，如果紫薯外皮较粗糙，存在黑斑，说明紫薯已经变质。闻味道：没有怪味或霉味，可以放心挑选，如果紫薯有发霉的味道或味道比较怪，就不要挑选。

3、挑选好的紫薯具体从以下几个方面入手：不要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。

4、薯内部。切开后会迅速从薯肉中渗出白色的浆汁，说明甘薯保存较好。收获时间不是问题，因为甘薯收获普遍在秋季，只要保存条件良好，隔年一样很好吃。紫薯与普通甘薯除了颜色没有什么特别的区别。紫薯会掉色是正常现象。

5、怎样挑选紫薯不要要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的`紫薯味道要好一些。表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。

不要挑圆滚滚的，要挑长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。好的紫薯闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。

首先，检查紫薯的外观。如果紫薯出现明显的腐烂、发霉或黑斑，这可能是坏掉的迹象。其次，触摸紫薯表面，如果感觉软烂或出现异常硬块，则可能是坏的。

紫薯怎么挑看颜色紫薯含有丰富的花青素，外皮和薯肉都是紫色或深紫色，挑选紫薯的时候要选择外皮无破损及颜色正常的，不要选择太过灰暗或鲜艳的。

广东紫薯广东盛产广紫薯8号，这里的气候是比较适合紫薯的生长的，这里的紫薯形较美观，薯皮紫色，果实的含糖量高，每斤价格在5元左右。

紫薯最好吃的产地紫薯属于块茎类。一般11月和12月的紫薯最好吃。紫薯常见产地有广东、广西、福建、四川、湖南、湖北、云南、贵州、山东、江西、陕西。一般重庆产的火龙果最好吃，口感极佳，营养丰富。

紫薯哪里产的最好紫薯在中国广泛种植。常见的产地有湖南、湖北、广东、江西、陕西、重庆、广西、福建、四川、云南，其中以重庆产的紫薯口感最佳。紫甘薯一般在8-9月份上市，作为种子，紫甘薯应在10月中下旬收获。

江苏苏州：紫薯好吃到停不下来作为一种地道的特色小吃，江苏苏州的紫薯口感香甜独特，吃起来让人停不下来。苏州作为中国历史文化名城，紫薯也是当地的一种传统美食，自古就备受人们喜爱。

看外皮：外皮较光滑，没有任何异常，那么紫薯比较新鲜，没有出现变质，如果紫薯外皮较粗糙，存在黑斑，说明紫薯已经变质。闻味道：没有怪味或霉味，可以放心挑选，如果紫薯有发霉的味道或味道比较怪，就不要挑选。

不要挑圆滚滚的，尽量挑选长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯，这样紫薯的味道比较好。紫薯的表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有类似洗洁精一样刺刺的怪味。切记烂紫薯有毒不要挑。

挑选好的紫薯具体从以下几个方面入手：不要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。

如何挑选紫薯？看形状：优先挑选纺锤形的，细长或者椭圆形的紫薯要比又圆又胖的紫薯好一些，表面光滑、坚硬的紫薯要比表面凹凸不平的好，后者是不新鲜的紫薯。

看颜色。紫薯含有大量的花青素，外皮和熟肉都是紫色的，如果紫薯外皮是黑色、褐色，或者长有黑色的斑点，就可能是发霉、变质了。捏手感。

软硬。好的甘薯捏起来是硬的，任何发软的手感都不是好甘薯；皮色均一程度。好的甘薯皮色非常匀称，如果出现明显暗淡的轮廓说明是病薯，即使摸起来仍然较硬。表皮状态。没有皱缩，皱缩说明储存过程中失水严重。

不要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。

第一，不要挑圆滚滚的，尽量挑选长条形的。优先挑选仿锤形状的紫薯，这样的紫薯味道会比较的好。第二，紫薯的表面看起来要光滑，外皮有黑斑的，这样的不要买。因为煮熟后，有类似洗洁精一样的怪味。

如何辨别如下：表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯，做熟了有怪味。紫薯颜色越深越好。闻味道，闻起来发霉的紫薯含酮毒素。用手按压会感觉烂乎乎的，从原来的硬的状态变软，有液体渗出。

关于怎么挑选紫薯的内容到此结束，希望对大家有所帮助。