素炒豌豆的做法步骤和营养价值-稻草人资讯

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、怎样炒豌豆才好吃又有营养

豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃锅里倒入适量的清水，水烧开之后放入清洗干净的豌豆，然后滴入几滴食用油和少许盐，焯水至豌豆六成熟左右捞出，捞出后立即过冷水，然后沥干水分备用。

准备好食材，腊肠、胡萝卜、豌豆分别清洗干净备用（腊肠建议用温水冲洗）。

将待用的豌豆洗净，同时准备好洋葱段2大火，锅里放适量油加热加入姜片和盐炒熟倒入豌豆，大火翻炒3加入排骨酱翻炒片刻加入适量的水盖上锅盖，烧开，煮豌豆关火，加入味精，搅拌均匀，撒上大葱豌豆。

豌豆洗净沥干水分，平菇浸泡洗净撕成片，大蒜去皮切成片。空锅小火加热两分钟。预热好的锅中放一汤匙色拉油，中火，爆香蒜片。把豌豆倒入翻炒一两分钟。平菇放入翻炒至身软。

1、第一步必须的食材备好。豌豆剥掉除掉机壳，加水里清理一下捞起来，是否尤其细嫩。蘑菇去根清洗干净，掰成一小块，再切成小傅，切得比豌豆大些。第二步香肠清洗后切成大些小傅，大蒜瓣切成大蒜，姜切成生姜沫。

2、豌豆事先煮熟，花生炒熟。胡萝卜切丁，猪肉切丁用料酒、盐、蚝油腌一会。起油锅煸炒肉丁。等肉丁变色后放入胡萝卜煸炒一会。再放入豌豆、玉米粒、盐、花生米、蚝油翻炒均匀即可。

3、炒豌豆好吃又有营养的做法是简单的，但是营养搭配很重要。植物蛋白（豌豆）+动物蛋白（鸡肉）+胡萝卜素（胡萝卜）+黑木耳。用这些食材搭配、炒制后，一盘色、香、味俱全的营养菜肴就活生生的摆在面前了。

4、（2）将沥干水的豌豆倒入锅中翻炒，并加入适量的盐；（3）往锅中倒入适量的水烧开，水烧开之后转成小火焖5分钟左右；（4）最后再转成大火收汁，等到锅中的汁水收得差不多就可以盛出食用了。

5、将豌豆粒用清水洗净，沥干水；锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克；烧至豌豆酥烂时，放精盐、白糖翻炒均匀；用湿淀粉勾芡，淋上香油起锅即可。

6、豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。

1、新鲜豌豆，扒豆子。豌豆粒洗净，胡萝卜切丁，香菜切段，葱姜切丝。锅中热油，放入葱姜花椒面爆锅倒入豌豆粒和胡萝卜，翻炒，放入酱油，盐翻炒，小火盖锅盖焖一会，让菜更入味。

2、素炒豌豆怎么做材料胡萝卜200g，豌豆200g，老姜2片，盐1茶匙（5g），香醋1茶匙（5ml），油2汤匙（30ml）做法胡萝卜切成与豌豆大小相近的四方丁。之后将胡萝卜丁和豌豆分别放入滚水中焯煮1分钟，捞出。

3、主料：豌豆500克。调料：盐3克、白砂糖40克、淀粉(玉米)10克、植物油100克、香油5克。将豌豆粒用清水洗净，沥干水。锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克。

4、素炒豌豆豌豆富含蛋白质，维生素和粗纤维，常吃可以提高免疫力，保护视力，养颜。豌豆剥壳清洗干净，这个时候的既豆很嫩很鲜甜。1-油热炒香葱蒜。2-倒入豌豆翻炒一下。3-加1勺盐翻炒均匀。4-加小半碗水焖熟。

步骤将青豌豆剥出豆清洗干净，胡萝卜和土豆切成丁。大蒜切碎，培根切碎备用。锅中放入适量油烧热，放入蒜末爆香，再放入培根煸炒。放入1小勺料酒和3小勺生抽继续煸炒。

清炒豌豆。主料：豌豆500g。配料：油适量、盐适量、大蒜适量、调味料适量。做法：豌豆淘洗干净。热锅放油，放大蒜爆香。放豌豆。放盐、调味料。放少许水焖一会。待水焖干，起锅装盘可以吃了。水煮豌豆。

准备一些新鲜的豌豆片。用手撕干净折好。洗干备用。锅热油，下入蒜片爆香。加入豌豆片。大火炒，加入盐，味精、白糖调味，翻炒均匀。起锅装盘，可以享用了。小贴士买比较嫩的好吃一些。

用料青豆油盐蒜清炒豌豆米的做法热油，油不可太少，至少要让每一粒豆子都有他们的份。

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