怎样吃薯类食物更健康？
2022-09-03
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我们常吃的薯类有以下几种：马铃薯、木薯、甘薯、山药、芋头等。
薯类本身含有丰富的膳食纤维、高钾低钠、低能量，是很多人认定的减肥食品。
《中国居民膳食指南（2016）》推荐成人一天的主食摄入量是250-400g，其中薯类要占50-100g。
薯类代替一部分主食吃，有利于体重管理。
因为其含有丰富的膳食纤维，更容易增加饱腹感。
而薯类本身淀粉含量高，最好的薯类烹调方式就是蒸、煮、烤。
不仅可能保留较多的营养，还可以避免摄入过多的盐、油等调味品，以免加重肾脏负担。
