莴笋叶,莴笋叶怎么做好吃
大家好，相信到目前为止很多朋友对于莴笋叶和莴笋叶苦的能吃吗不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享莴笋叶相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
、莴笋叶怎么做好吃
买回家莴笋，将老叶去掉，将嫩叶摘下来，放入盆中，加入适量的盐和清水，搅拌均匀，浸泡15分钟后，清洗干净，锅内加水烧开，少加一点盐和食用油，将莴笋叶放入锅中，焯水1分钟后捞出，放入凉水盆内过凉。
畅炸：将莴笋叶清洗干净，切段后拌入面糊，加入少许盐，在油锅中沸熟，吃时会略带苦味 做面：莴笋叶子经沸水烫后，做面条吃，特别清香。 莴笋叶子能吃么？实不相瞒，我在夏天常常买来莴笋吃，我个人比较喜欢凉拌的口味，微酸微甜。
第1步、准备食材：莴笋叶、鸡蛋、食用油、耗油、大蒜。第2步、将莴笋叶用水清洗干净后，手撕或用刀切将其成段，备用。大蒜切成碎（忘拍图了）。第3步、将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散。
、莴笋叶怎么做才好吃?
买回家莴笋，将老叶去掉，将嫩叶摘下来，放入盆中，加入适量的盐和清水，搅拌均匀，浸泡15分钟后，清洗干净，锅内加水烧开，少加一点盐和食用油，将莴笋叶放入锅中，焯水1分钟后捞出，放入凉水盆内过凉。
第1步、准备食材：莴笋叶、鸡蛋、食用油、耗油、大蒜。第2步、将莴笋叶用水清洗干净后，手撕或用刀切将其成段，备用。大蒜切成碎（忘拍图了）。第3步、将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散。
莴笋上面的叶子摘下来 洗净切段 干辣椒和蒜苔切段。
将莴笋叶子清洗干净，切成小段。锅中放入适量的水，加1勺盐、少许食用油煮开，水开后，莴笋叶下锅，焯熟。盛入碗中待用。一勺酱油、一勺淀粉、少许盐、水调和成酱汁待用。
摘下鲜嫩的莴苣叶，清洗干净备用。锅中放水烧开，加入几滴食用油和少许的食盐，再放放莴苣叶焯水，翻拌一下，颜色变翠绿后捞出。捞出的莴苣叶放到准备好的凉开水中冷却，再捞出控出多余水分备用。
豆干莴笋叶的做法 材料 莴笋叶，豆乾，胡萝卜，白胡椒粉，酱油，麻油 做法 莴笋叶洗净入沸水锅中焯烫断生。沥干水分切碎。豆干洗净，入沸水锅中焯烫断生，捞出沥干水分，切小丁。
、莴笋叶可以吃吗
1、莴笋的叶子是能吃的。莴笋叶子能吃，并且莴笋叶子不仅能吃，它的营养价值甚至会比莴笋茎高。莴笋叶的口感脆嫩、味道略干，平时可以将莴笋叶洗净直接吃，也可以用莴笋叶蘸取各种酱料食用，或者是清炒食用，都有较好的食用口感。
2、莴笋叶是可以吃的，莴笋叶中也是有着一定的营养成分，同时热量很低。不过莴笋叶的口感是很差的，而且莴笋叶由于生长的时间比较长，所以很容易会出现老化的情况，吃起来甚至会感觉比较苦。
3、莴笋叶子是一种常见的蔬菜，香气浓郁、口感爽脆，而且叶子的营养比根茎更丰富，其中的维生素B维生素B维生素C、胡萝卜素等营养物质的含量均高于根茎，因此莴笋叶子可以吃。
4、老一点的莴笋叶吃起来就会有种难以咀嚼，因此选购的时候可以看看莴笋叶的老嫩，莴笋叶看起来比较嫩黄但又不至于枯黄的情况是属于比较嫩的，而颜色较深的则说明莴笋叶已经有一点的老了。
、清爽开胃的凉拌莴笋叶是如何制作的?
1、挑选鲜嫩的莴笋叶清洗干净。 锅中烧开水，放入莴笋叶焯水半分钟。 捞出后过一下凉开水，挤干水份切段。 蒜切末，小米辣切段，备用。 调料汁。取一干净的碗，放入白糖、酱油、醋，搅匀。
2、推荐一道【凉拌莴笋叶】，开胃小菜，非常好吃。 所需食材：莴笋叶300克，小米辣1-2个，蒜瓣3个，食盐2克，白糖2克，生抽2克，米醋5克，食用油15克。
3、步骤：蒜3瓣切末，小米椒2个切圈，莴笋叶摘好洗净，放入清水中浸泡5分钟，捞出控干后，切成大小均匀的段，装入盘中。碗中放入蒜末、小米椒、鸡精半勺、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺拌匀后调成酱汁。
4、凉拌莴笋叶的做法 首先将莴笋叶的杂质去除掉，随后清洗干净，随后用白开水进行焯烫。将大蒜切碎陈蒜蓉。将生抽、味精、食盐、少量白糖均匀的搅拌。这时就可以热锅了，将蒜蓉爆香。将这些油倒入酱汁中。
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