你吃过东北农村的粘豆包,粘糕吗?
2022-09-12
22 阅读
说到东北粘豆包,还有一个特别好笑的事情。
我是江苏人,嫁到东北黑龙江地区,我第一次来这边的时候是冬天,正是吃粘豆包的季节,街上全是叫卖粘豆包的声音。
在老家的时候见都没见过,就更别说吃了,所以就对这种食物很好奇,我就问我老公这是什么,我老公也没跟我解释清楚,就只是说这是东北特产,用糯米做的,不好吃,他不喜欢吃。
可是我就是好奇啊,而且我一听是糯米做的就更好奇它是什么味道的了,我特别喜欢吃糯叽叽的东西。
有一天,我趁老公没在家,我就自己偷偷买了几个,没敢买多,怕真不好吃。
买的时候问了人家怎么做的,回家就自己做了吃。
其实做特别简单,就是给它蒸一下,把冰冻的蒸透了就可以了,因为买的时候它已经是熟的了,只是把它冻实了,所以特别好做。
因为没好意思问人家蒸好以后的吃法,蒸出来以后,我就直接吃了。
就咬了一口,下面的那些就不想再吃了,没有味道。
一口下去,除了糯米和红豆的味道啥味儿没有,吃之前我以为它既然里面有馅,而且是红豆的,应该会是甜甜的,跟糯米糍一样,结果让我大失所望。
剩下的那几个我也没心情吃了,就放在那里了。
我老公回来以后看到了桌子上的粘豆包,就问我买了咋不吃呢,我把事情跟他学了一遍,他哈哈大笑地说:“小傻子,粘豆包要蘸白糖吃,你干吃当然没味道不好吃了。
”我听了才恍然大悟,赶紧拿个小碟子倒了点白糖,夹着粘豆包蘸了点,吃了一口味道果然不一样了。
知道了吃法,我一口气吃了4个,我老公就在旁边不停地笑我是个小馋猫,这么普通的东西都能吃得那么香。
我也不理他,因为我觉得真的很好吃。
所以朋友们,粘豆包吃对方法才好吃,有机会来东北可以尝一尝。