东北的冷面为什么在南方流传不开？
2022-09-17
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我曾经带几位西安的客人去吃冷面。
（沈阳一家历史悠久的老牌朝鲜族冷面店。
没有炒菜。
只有冷面和各种拌菜。
呼狗肉。
几个人喝点酒轻轻松松过千块。
）一进屋他们几个就皱眉头。
说怎么一股馊味儿。
。
没吃几口就走了。
其实那是有碱味的老式大冷面。
真是一方水土养一方人啊。
[捂脸]
